नॉन-डाइटिंग प्रियजनों से निपटने के लिए 5 रणनीतियों

कोलेट बुचेज़ द्वारा

आप जिन उच्च-कैलोरी खाद्य पदार्थों से प्यार करते हैं, उन्हें कम खाना सीखना हमेशा आसान नहीं होता है। यह और भी कठिन बना सकता है: अपने बहुत ही खाने की मेज पर उन मेद खाद्य पदार्थों को घूरना।

पति-पत्नी से जो आपको वेलेंटाइन डे पर चॉकलेट का एक बड़ा डिब्बा लाते हैं, सास को, जो आपको घर के पके हुए उपहारों के साथ स्कीनी दोस्त को देती है, जो आपको उबेर-लट्टू खाने की तारीखों के लिए आमंत्रित करता है, परिणाम बहुत समान है। हालांकि उनके इरादे सभी अच्छे हो सकते हैं, लेकिन विशेषज्ञों का कहना है कि स्वस्थ भोजन की योजना बनाने के लिए कोशिश करने वाले आहारकर्ता के लिए परिणाम सभी खराब हो सकते हैं।

NYU मेडिकल सेंटर के मनोचिकित्सा के क्लिनिकल प्रोफेसर, चार्ल्स गुडस्टीन, एमडी ने कहा, "ज्यादातर मामलों में, भोजन या उपचार के साथ एक डायटर को लुभाना उन्हें पता है कि निषिद्ध है, गैर-डाइटर की ओर से वास्तव में एक अचेतन कार्य है।" ऐसा होता है, यह आपके संकल्प को और अधिक कठिन बना सकता है। "

अगर यह परिचित लगता है, दिल ले लो! तीन विशेषज्ञों ने आपको वजन घटाने के वैगन को गिरने से रोकने में मदद करने के लिए पांच सरल रणनीतियों की पेशकश की, जब आप नॉन-डाइटिंग मित्रों और प्रियजनों से घिरे होते हैं।

1. एक बयान करें

जबकि ऐसा हो सकता है लगता है आपके साथी या अन्य प्रियजन जानबूझकर आपको घर ला रहे हैं जो प्रीमियम आइसक्रीम का एक चौथाई हिस्सा है, विशेषज्ञों का कहना है कि उनके इरादे शायद वे नहीं हैं।

नैन्सी रेस्टुकिया, एमएस, आरडी के अनुसार, जिन लोगों को भोजन के साथ समस्या नहीं होती है, वे अक्सर उन लोगों द्वारा अनुभव किए गए प्रलोभन के स्तर का एहसास नहीं करते हैं जो करते हैं। तो यह आहारकर्ता पर निर्भर है कि वह अपनी भावनाओं को जाने।

न्यू यॉर्क-प्रेस्बिटेरियन सेंटर के मोटापा सर्जरी केंद्र के आहार विशेषज्ञ रेस्टुकिया कहते हैं, "आपको अपने साथी को यह बताने देना होगा कि सादे भोजन में यह सब खाने से आपकी इच्छाशक्ति टूट जाती है, जिससे आपको अपने भोजन की योजना पर अडिग रहना पड़ता है।" अस्पताल / कोलंबिया यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर।

यह भी महत्वपूर्ण है, वह कहती है, उन्हें यह बताने के लिए है कि इसका कमजोर इच्छाशक्ति से कोई लेना-देना नहीं है।

रेस्टुकिया बताती हैं, "उन्हें यह समझने की ज़रूरत है कि किसी के पास इच्छाशक्ति की आपूर्ति नहीं है - और चाहे आप कितने भी मज़बूत क्यों न हों, आप हर दिन चेहरे पर वसा वाले खाद्य पदार्थों को घूरने की हिम्मत नहीं कर सकते।"

वह कहती है, सबसे अच्छा तरीका यह है कि आप अपने प्रियजनों से सीधे उपहार के रूप में आपको खाना न देने के लिए कहें - और, और अधिक महत्वपूर्ण, किसी भी कैलोरी से भरपूर भोजन को खाने के लिए, जब वे देखने, सुनने और देखने के लिए नहीं होते हैं, तो वे खुद का आनंद लेते हैं। इसे सूंघे।

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2. प्रलोभन को दृष्टि से बाहर रखें

यहां तक ​​कि अगर आपके प्रियजन जब आपके आस-पास नहीं होते हैं, तो वे अपने फैटी माल को खाने के लिए सहमत होते हैं, कभी-कभी सिर्फ निषिद्ध खाद्य पदार्थों को जानने के बाद, हाथ की पहुंच आपके आहार को पटरी पर लाने के लिए पर्याप्त होती है। जब यह मामला है, तो Lynda Mezansky, MS, RD, बताता है कि छुप-छुप के थोड़ा खेल खेलने से सिर्फ वही हो सकता है जो आहार चिकित्सक ने आदेश दिया था।

"मैं यह नहीं कह रहा कि अपने परिवार के सदस्यों से भोजन छिपाओ, बस इसे बाहर निकालो।" तुंहारे दृष्टि - उन्हें इसे एक कैबिनेट में रखने के लिए कहें, जहां आप आम तौर पर अपने आहार खाद्य पदार्थों के लिए नहीं जाते हैं, उदाहरण के लिए, या यदि आपके पास तहखाने या परिवार के कमरे में रेफ्रिजरेटर है, तो वहां आकर्षक भोजन रखें, "मीज़ांस्की कहते हैं, कनेक्टिकट में स्टैमफोर्ड अस्पताल के स्वास्थ्य और स्वास्थ्य केंद्र में नैदानिक ​​पोषण विशेषज्ञ।

यदि आपके लिए निषिद्ध भोजन प्राप्त करना कठिन है, तो वह कहती है, आप इसे खाने के लिए कम लुभाएंगे।

3. प्रतिस्थापन की कला सीखें

जबकि रात के खाने के मुख्य पाठ्यक्रम के माध्यम से आम तौर पर यह सब मुश्किल नहीं है - भले ही आप कोहनी को आहार के सबबोटर्स के एक बैंड के साथ रगड़ रहे हों - जब मिठाई समय के आसपास बदल सकती है। जब परिवार के सदस्य ऐप्पल पाई को एक ला मोड, चीज़केक सैम्पलर्स, या फ़्यूदेगी चॉकलेट ब्राउनी से काटते हैं, तो यह आपको उदास और वंचित महसूस कर सकता है - प्रलोभन का उल्लेख नहीं करना।

"यह और भी बुरा हो सकता है यदि आप एक हैं जिन्हें इन मिठाइयों को तैयार करना है," रेस्टुकिया कहते हैं। "आप निश्चित रूप से थोड़ा कम महसूस कर सकते हैं जब आप उन खाद्य पदार्थों को बनाने में समय बिताते हैं जो आप नहीं खा सकते हैं।"

यहां समाधान: अपने आप को एक कम-कैलोरी मिठाई तैयार करके अपने स्वयं के स्वाद का इलाज दें जो कि आपके परिवार के सदस्यों को भटकाने वाले कुछ सार को कैप्चर करता है।

उदाहरण के लिए, यदि कबीला चीज़केक से प्यार करता है, तो रेस्टुकिया कहते हैं, "डॉक्टर अप" कम कैलोरी स्वीटनर और स्ट्रॉबेरी या ब्लूबेरी के साथ कुछ कम वसा वाले रिकोटा पनीर कैलोरी के बिना स्वाद पर कब्जा करने के लिए। यदि यह ऐप्पल पाई है जिसे आप देख चुके हैं, तो सेब को दालचीनी और कुछ कम कैलोरी वाले व्हीप्स के साथ मिलाएं, ताकि कली में निप प्रलोभन में मदद मिल सके।

रेस्टुकिया कहते हैं, "उन खाद्य पदार्थों को खोजने में रचनात्मक रहें जो बिना कैलोरी के गंध और स्वाद के स्वाद को पकड़ते हैं, और आप अक्सर पाएंगे कि दूसरों को गुड खाते हुए देखना इतना कठिन नहीं होगा।"

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4. स्वास्थ्य साझा करें

हालांकि पारंपरिक "आहार" खाद्य पदार्थ आपके साथी या परिवार को खुश नहीं कर सकते हैं, विशेषज्ञों का कहना है कि आप अक्सर उन खाद्य पदार्थों को बना सकते हैं जिन्हें हर कोई अधिक स्वस्थ और कैलोरी-सचेत तरीके से तरसता है। इससे न केवल आपको फायदा होता है, बल्कि हर कोई आपके साथ भोजन साझा करता है।

घटक प्रतिस्थापन की कला सीखने के लिए चाल है।

", ज़ेलेन्स्की कहते हैं," कोलेज़ोल या सलाद ड्रेसिंग में मेयोनेज़ के स्थान पर मेयोनेज़ के स्थान पर बिना किसी वसा वाले दही का उपयोग करें, पूरे दूध के बजाय कम वसा वाले पनीर के साथ लसगना बनाएं। "यदि आप धीरे-धीरे कुछ हफ्तों के समय में बदलाव करते हैं, तो आपके परिवार को भी अंतर पर ध्यान नहीं दिया जा सकता है।"

कम कैलोरी की खरीदारी सूची बनाने से भी मदद मिलेगी।

"यदि आप उन्हें तले हुए चिप्स के बजाय पके हुए चिप्स, पनीर डूडल के बजाय पॉपकॉर्न, नियमित सोडा के बजाय आहार सोडा के लिए इस्तेमाल करते हैं, तो आप हर किसी की मदद करेंगे - और यदि आप नाश्ते के लिए ललचाते हैं, तो आप कम से कम कुछ को नियंत्रित करेंगे कैलोरी और वसा के बारे में, "मेज़ांस्की का कहना है।

लेकिन क्या होगा यदि आप भोजन पकाने या खरीदारी करने वाले नहीं हैं?

जब भी आप उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थ परोसते हैं, तो विशेषज्ञ कहते हैं कि खाएं थोड़ा सबसे कैलोरी-घने ​​व्यंजन (जैसे लसग्ना या पिज्जा), और अपनी बाकी की थाली को सलाद और सब्जियों से भरें। लहसुन की रोटी या ग्रेवी जैसे उच्च-कैलोरी accoutrements को छोड़ना सुनिश्चित करें। वही रणनीति काम करती है जब आपका सबसे अच्छा दोस्त आपको कैलोरी सिटी में दोपहर के भोजन पर ले जाने पर जोर देता है।

रेस्टुकिया कहते हैं, "यदि मेनू में केवल उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हैं, तो अपने मित्र से पूछें कि आपको कम से कम कम खाना चाहिए।" और जोर देकर कहा कि अगली बार, आप रेस्तरां लेने के लिए। फिर एक चुनें जहां आप जानते हैं कि आप कुछ स्वस्थ ऑर्डर कर सकते हैं।

5. आश्वस्त रहें

कुछ के लिए, निषिद्ध खाद्य पदार्थों को देखना और सूंघना अंतिम प्रलोभन हो सकता है। दूसरों के लिए, यह इतना मायने नहीं रखता कि उनके साथी क्या खाते हैं का कहना है।

यह विशेष रूप से सच है जब कोई प्रिय व्यक्ति चॉकलेट के उस बॉक्स पर हाथ रखता है, जबकि "मैं आपको पसंद करता हूं" जैसी चीजों को कहते हुए "या," जब आप भारी हो तो आप कामुक हो। " विशेषज्ञों का कहना है कि ऐसे शब्द अक्सर किनारे पर एक डायटर भेज सकते हैं। रेस्टुकिया बताती हैं, "आम तौर पर कुछ अधिक वजन वाले लोग कम आत्मसम्मान रखते हैं, और जब आप पहले से ही विश्वास करते हैं कि आप अवांछनीय हैं, तो यह सुनकर कि आपका वजन कम करना आपको और भी अवांछनीय बना देगा।

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ऐसा होने पर आपको क्या करना चाहिए? सबसे पहले, गुडस्टीन कहता है, नीचे पाने की कोशिश करें कि आपके साथी को ऐसा क्यों लगता है। वह कह सकते हैं कि यह वास्तव में उनकी आशंका है और उनकी इच्छाओं को व्यक्त नहीं कर रहे हैं, वे कहते हैं।

"जब एक साथी अपना वजन कम करना शुरू कर देता है और अपनी उपस्थिति में सुधार करने लगता है, तो दूसरा खतरा महसूस कर सकता है या डर सकता है कि यह नया आकर्षक व्यक्ति अब उन्हें नहीं चाहेगा," गुडस्टेन कहते हैं।

आहारकर्ता को अधिक वजन वाले रहने के लिए प्रोत्साहित करके, साथी नियंत्रण के एक रूप को समाप्त कर सकता है - या कम से कम यह सुनिश्चित कर सकता है कि "नए" शरीर के साथ आवारा होने की संभावना कम है।

इसके चारों ओर जाने के लिए, वह कहते हैं, अपने साथी को प्यार से आश्वस्त करें कि आपके वजन घटाने के लक्ष्य स्वास्थ्य से प्रेरित हैं, घमंड से नहीं, और उन अतिरिक्त पाउंड को खोने से आप दोनों के लिए बेहतर भविष्य सुनिश्चित करने में मदद मिलेगी।

"अधिक वजन होने में शामिल गंभीर स्वास्थ्य जोखिमों की व्याख्या करना सुनिश्चित करें, और उन्हें आश्वस्त करें कि आपके आहार से चिपके रहना यह सुनिश्चित करने का एक तरीका है कि आप भविष्य को साझा करने के लिए अधिक समय तक रहेंगे। साथ में," मेज़ानस्की कहते हैं।

क्या भी मदद कर सकता है: अपने वजन घटाने के पुरस्कार में अपने साथी को शामिल करें।

"उन्हें बताएं कि अगर वे अगले 10 पाउंड खोने में आपकी मदद कर सकते हैं, तो इसमें एक इनाम होगा कि आप दोनों एक सप्ताह के अंत की तरह आनंद ले सकते हैं, या घर के लिए एक आइटम खरीद सकते हैं जो आप दोनों चाहते हैं," मेज़ानस्की बताता है।

अगर, हालांकि, एक साथी, परिवार के सदस्य, या दोस्त को जानबूझकर आपके वजन घटाने की योजना को तोड़-मरोड़ कर पेश किया जाता है - और यह बात करना मदद नहीं करता है - अपने चिकित्सक से बात करें।

गुडस्टैंड को जोड़ता है: "हालांकि यह बहुत बार नहीं होता है, कभी-कभी, एक व्यक्ति को दूसरे व्यक्ति की सफलता से वंचित करने की आवश्यकता होती है जो एक दुखद व्यक्तित्व का संकेत है - समस्याओं के साथ-साथ रिश्ते के अन्य क्षेत्रों में भी स्पष्ट होने की संभावना है। "

मूल रूप से 15 फरवरी, 2005 को प्रकाशित।
मेडिकली अपडेटेड 23 जनवरी, 2006।