आपके परिवार के लिए स्वस्थ भोजन का मतलब यह नहीं है कि आप सलाद और अजवाइन की स्टिक के अलावा कुछ नहीं खाते हैं। आपके पास अपने पसंदीदा व्यंजनों को स्वस्थ संस्करणों में बदलने के लिए बहुत सारे तरीके हैं। यहां तक ​​कि मकारोनी और पनीर, पिज्जा, और हॉट डॉग जैसे किड्स फूड भी कुछ आसान बदलावों से भरपूर हो सकते हैं।

इन फास्ट फ़िक्सेस और परिवार के अनुकूल व्यंजनों को अपने खाने की दिनचर्या में शामिल करें।

5 त्वरित बदलाव

कुछ अवयवों की अदला-बदली के साथ, आप कैलोरी और वसा को नष्ट कर सकते हैं - और फाइबर और पोषक तत्वों को जोड़ सकते हैं - कुछ क्लासिक बच्चे के पसंदीदा में:

1. मूंगफली का मक्खन और जेली सैंडविच

• प्राकृतिक शैली मूंगफली का मक्खन का 1 बड़ा चम्मच का उपयोग करें।
• कम चीनी अंगूर जेली या कोई चीनी जोड़ा के साथ एक सभी प्राकृतिक जाम का 1 चम्मच का उपयोग करें।
• साबुत गेहूं या साबुत अनाज वाली ब्रेड, या फाइबर युक्त सफेद ब्रेड का उपयोग करें।

2. बॉक्स से मकारोनी और पनीर

• 4 बड़े चम्मच मक्खन के बजाय नो-ट्रांस-वसा मार्जरीन के 2 बड़े चम्मच (प्रति चम्मच 8 ग्राम वसा के साथ चुनें) का उपयोग करें।
• पूरे दूध के बजाय कम वसा वाले दूध का उपयोग करें।
• अधिक मलाई की जरूरत है, तो वसा रहित या हल्के खट्टा क्रीम का एक बड़ा चमचा या 2 जोड़ें।
• किनारे पर सब्जियां डालें या उन्हें मकारोनी में हिलाएं (जैसे कि 1/2 कप स्टीम्ड ब्रोकोली प्रति सेवारत)।

3. हॉट डॉग

• कम वसा वाला फ्रेंक चुनें।
• पूरे गेहूं या उच्च-फाइबर बन्स के लिए देखें।
• वेजी पॉवर को बढ़ावा देने के लिए मिर्च या टमाटर के साथ शीर्ष।
• केचप या सरसों जैसे लो-फैट और लो-कैलोरी मसालों को चुनें।

4. फ्रेंच फ्राइज़

• कम वसा वाले फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज़ चुनें।
• तलने के बजाय उन्हें बेक करें।
• एक फल और एक सब्जी के साथ अपने बच्चों की प्लेटों पर कुछ फ्राइज़ बदलें।

5. मैक्सिकन व्यंजन

• कम वसा वाले मोंटेरे जैक या चेडर चीज़ का उपयोग करें।
• अतिरिक्त-दुबले मांस (सुपर-लीन ग्राउंड बीफ़ या ग्राउंड सिरोलिन, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट, दृश्यमान वसा का छंटा हुआ दुबला पोर्क) का उपयोग करें। या मांस के बजाय बीन्स का उपयोग करें।
• वसा रहित या हल्की खट्टी क्रीम का उपयोग करें।
• साबुत अनाज और सब्जियों (जैसे कि ब्राउन राइस, पूरे गेहूं के टॉर्टिला, टमाटर, हरी मिर्च, आदि) में काम करें।

परिवार के पसंदीदा पर 2 स्वस्थ ट्विस्ट

जब वे इन स्वादिष्ट व्यंजनों को खोदेंगे तो आपके परिवार को पता भी नहीं चलेगा कि वे स्वस्थ भोजन कर रहे हैं।

आसान फ्रेंच-ब्रेड पिज्जा

जमे हुए पिज्जा के लिए यह त्वरित विकल्प बच्चों को एक साथ रखना आसान है। फिर मॉम या डैड ब्रोइंग कर सकते हैं।

निरंतर

2 फ्रेंच-ब्रेड सैंडविच रोल, आधे में विभाजित
जैतून का तेल या कैनोला कुकिंग स्प्रे
1 चम्मच इतालवी जड़ी बूटी मसाला
1/2 कप बोतलबंद पिज्जा सॉस या मारिनारा सॉस
3/4 कप कटा हुआ कम वसा वाला चेडर पनीर
3/4 कप कटा हुआ भाग-स्किम मोज़ेरेला चीज़

वैकल्पिक सब्जी टॉपिंग:
कटी हुई हरी मिर्च
टमाटर के स्लाइस
तोरी स्लाइसें
मशरूम स्लाइस
आटचौक दिल
कटा हुआ जैतून

• प्रीहीट ब्रॉयलर।
• खाना पकाने के स्प्रे के साथ फ्रेंच-ब्रेड रोल के शीर्ष पर स्प्रे करें, फिर प्रत्येक के शीर्ष पर इतालवी मसाला छिड़कें।
• रोल्स को ऊपर से हल्का ब्राउन होने तक तलें।
• प्रत्येक आधे से अधिक 1/8 कप पिज्जा सॉस फैलाएं, फिर प्रत्येक आधे पर चेडर चीज़ का 1/4 और मोज़ेरेला का 1/4 छिड़काव करें।
• पनीर के ऊपर अपनी सब्जियां जोड़ें।
• पनीर के पिघलने और चुलबुली (लगभग 2 मिनट) होने तक भूनें।

4 सर्विंग्स बनाता है

प्रति सेवारत (सब्जी टॉपिंग के बिना): 189 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन, 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 6.5 ग्राम वसा, 4.3 ग्राम संतृप्त वसा, 15 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 2 ग्राम फाइबर, 430 मिलीग्राम सोडियम। वसा से कैलोरी: 36%।

बिल्कुल सही चीज़बर्गर

गोमांस के बजाय जमीन टर्की स्तन के साथ वसा और कैलोरी को कम करें।

1 पाउंड सुपर-लीन ग्राउंड बीफ़ या ताज़ी ज़मीन सिरोलिन
काली मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच लहसुन नमक
कैनोला कुकिंग स्प्रे
4 स्लाइस कम वसा वाले पनीर
4 पूरे गेहूं हैमबर्गर बन्स
लेटिष पत्ते (वैकल्पिक)
टमाटर और प्याज के स्लाइस (वैकल्पिक)
सरसों और केचप (वैकल्पिक)
बारबेक्यू सॉस (वैकल्पिक)

• गोमांस को 4 बराबर भागों में विभाजित करें और उन्हें बर्गर पैटीज़ में आकार दें। उन्हें काली मिर्च और लहसुन नमक के साथ छिड़के।
• पैन-फ्राई, ब्रोइल, या बर्गर को ग्रिल करें, कैनोला कुकिंग स्प्रे का उपयोग करके उन्हें चिपका रहने दें। जब बर्गर लगभग पकाया जाता है, तो पनीर स्लाइस को शीर्ष पर रखें और खाना पकाने (30 से 60 सेकंड) खत्म करें। बर्गर को सर्विंग प्लेट में निकालें। बर्गर गर्म और नम रखने के लिए पन्नी के साथ प्लेट को कवर करें।
• लेटस, कटे हुए टमाटर और प्याज, सरसों, बारबेक्यू सॉस और केचप के साथ अपने बर्गर को मनचाहे कपड़े पहनें।

4 सर्विंग्स बनाता है

प्रति सेवारत: 397 कैलोरी, 35.5 ग्राम प्रोटीन, 34.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 13 ग्राम वसा, 5 ग्राम संतृप्त वसा, 86 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 2.5 ग्राम फाइबर, 767 मिलीग्राम सोडियम। वसा से कैलोरी: 29%।