Acai जामुन वास्तव में आप अपना वजन कम करने में मदद कर सकते हैं? विशेषज्ञों से पूछा।

कैथलीन एम। ज़ेलमैन, एमपीएच, आरडी, एलडी द्वारा

Acai (उच्चारण आह-आह-एई) जामुन ग्रह पर स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक के रूप में सुर्खियों में बना रहा है। वे वजन घटाने, एंटी-एजिंग, और अधिक के लिए अच्छा माना जाता है। लेकिन क्या वास्तव में acai आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है, जैसा कि ऑनलाइन विज्ञापन वादा करता है? Acai और वजन घटाने के बारे में सच्चाई के लिए आहार और पोषण विशेषज्ञों से पूछा।

शोधकर्ताओं ने पाया है कि acai बेर में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो शरीर में "मुक्त कण" नामक हानिकारक अणुओं से होने वाली क्षति से कोशिकाओं की रक्षा कर सकते हैं और संभवतः हृदय रोग और कैंसर जैसी बीमारियों से मदद कर सकते हैं। लेकिन जब वजन घटाने की बात आती है, तो प्रचार विज्ञान से आगे है, क्योंकि इस तरह के कनेक्शन के लिए शोध के प्रमाण की कमी है। यहां तक ​​कि ओपरा विन्फ्रे ने अपने वेब साइट पर तीखे उत्पादों के साथ खुद को अलग करने वाली टिप्पणियां पोस्ट की हैं जो वजन घटाने को बढ़ावा देने का दावा करती हैं।

"Acai एंटीऑक्सिडेंट का एक पोषक तत्व से भरपूर स्रोत है, जो कई अन्य फलों की तरह है, लेकिन वजन कम करने के लिए फल के बारे में कुछ भी जादुई नहीं है," डेविड Grotto, आरडी, लेखक कहते हैं 101 खाद्य पदार्थ जो आपके जीवन को बचा सकते हैं.

"सुपर-स्वस्थ Acai बेरी सहित कोई भी एकल भोजन नहीं है, जो वजन घटाने का समाधान प्रदान कर सकता है। वजन कम करने के लिए, आपको एक स्वस्थ जीवन शैली दृष्टिकोण के साथ कैलोरी को नियंत्रित करने की आवश्यकता है जिसमें बहुत सारी शारीरिक गतिविधि, पौष्टिक खाद्य पदार्थ शामिल हैं, और पर्याप्त आराम।"

एक भी "acai बेरी आहार" मौजूद नहीं है। इसके बजाय, आपको "acai berry detox," "acai burn," "acai pure" और "acai berry edge," जैसे उत्पादों के विज्ञापन मिलेंगे। कुछ विज्ञापन "आहार और अकेले व्यायाम की तुलना में 450% अधिक वजन घटाने" का वादा करते हैं और दावा करते हैं कि आप एक सप्ताह में 20 पाउंड तक खो सकते हैं।

Acai उत्पादों की बिक्री करने वाली कुछ वेब साइटों के अनुसार, acai के फाइबर और आवश्यक फैटी एसिड सामग्री "वसा को अधिक कुशलता से जलाने, भोजन को अधिक तेज़ी से संसाधित करने, क्रेविंग में कटौती करने और चयापचय को बढ़ावा देने की क्षमता में योगदान करती है।" Detox acai उत्पाद आपके वसा के आपके सिस्टम को "शुद्ध" करने का वादा करते हैं और आपके शरीर को "विषाक्त बिल्डअप से छुटकारा दिलाते हैं जो वजन कम कर रहे हैं।"

वे ये दावे कैसे कर सकते हैं? दवाओं के विपरीत, ओवर-द-काउंटर पूरक और खाद्य पदार्थों को बारीकी से विनियमित नहीं किया जाता है, इसलिए कुछ निर्माता अपने उत्पादों के स्वास्थ्य लाभ को बेच सकते हैं।

निरंतर

Grotto ध्यान दें कि acai के बारे में कुछ अनूठा है: यह एवोकैडो के अलावा कुछ फलों में से एक है, जिसमें मोनोअनसैचुरेटेड वसा (MUFAS) होता है।

जबकि MUFAS आपको संतुष्ट महसूस करने में मदद करने के लिए काम कर सकता है यदि आप उन्हें एक में शामिल करते हैं कैलोरी नियंत्रित आहारउन्होंने कहा कि अकाई में मात्रा इतनी कम है कि आपको पर्याप्त मात्रा में एमयूएफए प्राप्त करने के लिए बड़ी मात्रा में उपभोग करना होगा। और न केवल यह महंगा होगा, वह कहते हैं, यह बहुत सारी अतिरिक्त कैलोरी जोड़ देगा। (MUFAS जैतून, एवोकाडो, नट्स, बीज, डार्क चॉकलेट, सोयाबीन, सन और जैतून और सूरजमुखी के तेल में भी पाए जाते हैं।)

Acai वजन घटाने उत्पादों के 'नि: शुल्क' परीक्षणों से सावधान रहें

न केवल acai साबित नहीं हुआ है कि कुछ विज्ञापनों में वजन घटाने की शक्तियों का दावा किया गया है, उपभोक्ता समूहों ने चेतावनी दी है कि जो लोग acai आहार उत्पादों के "नि: शुल्क" परीक्षण के लिए साइन अप करते हैं वे जल सकते हैं।

सेंटर फॉर साइंस इन द पब्लिक इंटरेस्ट, एक खाद्य और पोषण प्रहरी समूह, ने हाल ही में एक चेतावनी जारी की है कि कई कंपनियां जो acai आहार उत्पादों के मुफ्त परीक्षण की पेशकश करती हैं, वे वास्तव में ग्राहकों को चार्ज करती हैं। ग्राहकों को "नि: शुल्क" नमूने की शिपिंग के लिए क्रेडिट कार्ड की जानकारी की आपूर्ति करने के लिए कहा जाता है, और कुछ को तुरंत $ 80- $ 90 के मासिक शुल्क के साथ मारा गया है।

उत्तरी इंडियाना के बेहतर व्यापार ब्यूरो ने acai वजन घटाने उत्पादों के लिए ऑनलाइन विज्ञापनों के खिलाफ एक समान चेतावनी की पेशकश की।

Acai बेरी क्या है?

ब्राजील में अमेज़ॅन रिवर बेसिन में उगाया गया, acai एक गहरी बैंगनी बेरी है जिसका स्वाद जंगली जामुन और चॉकलेट के संयोजन की तरह होता है।

बेरी की एंथोसाइनिन सामग्री इसे अपने समृद्ध बैंगनी रंग देती है। एंथोसायनिन शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो शरीर को कैंसर, सूजन, मधुमेह, उम्र बढ़ने, न्यूरोलॉजिकल रोगों और बैक्टीरिया के संक्रमण से बचा सकते हैं।

शुद्ध अकाई की 4 औंस की सेवा में लगभग 100 कैलोरी, लोहा, कैल्शियम, फाइबर, विटामिन ए, और 6 ग्राम वसा होता है - लेकिन क्योंकि जामुन अच्छी तरह से परिवहन नहीं करते हैं, ज्यादातर खाद्य उत्पादों को बेचा जाता है जो केवल शुद्ध की थोड़ी मात्रा का उपयोग करते हैं acai। Acai कैप्सूल में उपलब्ध है, पाउडर, जमे हुए लुगदी के रूप में, और बोतलबंद smoothies और अन्य पेय में।

यदि आप acai उत्पादों को खरीदने पर विचार कर रहे हैं, तो लेबल पढ़ें, क्योंकि पेय में बहुत सारी शर्करा और कैलोरी हो सकती हैं। और, किराने की दुकान पर स्टिकर के झटके के लिए तैयार रहें, क्योंकि ज्यादातर acai उत्पादों की भारी कीमत होती है।

"Acai से बने उत्पाद महंगे हैं क्योंकि बेरी का 95% बीज है, और केवल 5% त्वचा है जो भोजन और पेय पदार्थ बनाने के लिए उपयोग किया जाता है," ग्रोटो कहते हैं।

ध्यान रखें कि आप acai की लागत के एक अंश के लिए और उनके प्राकृतिक रूप में (बिना अतिरिक्त चीनी या कैलोरी के) समान एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर साबुत फल और सब्जियाँ प्राप्त कर सकते हैं। Groberries कहते हैं, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी और रसभरी अधिक किफायती विकल्प हैं जो समान स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।

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Acai और वजन घटाने पर नीचे की रेखा

नीचे की रेखा, विशेषज्ञों का कहना है, कि acai एक वजन घटाने की योजना का हिस्सा हो सकता है जिसमें एक कैलोरी-नियंत्रित आहार शामिल है, लेकिन अपने आप में, यह सिर्फ एक और फल है। यदि आप वास्तव में अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो विशेषज्ञ कहते हैं, एक ऐसी खाने की योजना चुनें, जिसे आप लंबे समय तक रख सकें, और नियमित व्यायाम सुनिश्चित करें।

यदि आप एंटीऑक्सिडेंट लाभों के साथ एक स्वस्थ आहार की तलाश कर रहे हैं, तो क्लीवलैंड क्लिनिक के मुख्य कल्याण अधिकारी, माइकल रोइज़न, एमडी, तथाकथित DASH (उच्च रक्तचाप को रोकने के लिए आहार संबंधी दृष्टिकोण) का सुझाव देते हैं।

"डीएएसएच आहार में कम वसा वाले डेयरी, साबुत अनाज, नट्स, बीन्स, मछली और दुबले मांस के साथ-साथ प्रचुर मात्रा में रंगीन, एंटीऑक्सिडेंट युक्त फल और सब्जियां शामिल होती हैं जो वजन घटाने और निम्न रक्तचाप को बढ़ावा देने के लिए साबित हुई हैं," रोइज़न कहते हैं।