प्लास्टिक केमिकल बिस्फेनॉल ए के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों के उत्तर

जीना शॉ द्वारा

बिस्फेनॉल ए क्या है और यह किस उत्पाद में है?

बिस्फेनॉल ए, या बीपीए, एक रासायनिक यौगिक है जिसका उपयोग पॉली कार्बोनेट प्लास्टिक, एपॉक्सी रेजिन और अन्य सामग्री बनाने के लिए किया जाता है।

वस्तुतः अमेरिका में हर कोई हर दिन BPA के पार आता है। अन्य बातों के अलावा, BPA बनाने के लिए उपयोग किया जाता है:

• shatterproof पॉली कार्बोनेट हार्ड प्लास्टिक की बोतलें और कंटेनर
• चश्मा लेंस
• सीडी और डीवीडी मामले
• डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के लिए अस्तर

सभी प्लास्टिक उत्पादों में BPA नहीं होता है। आप उत्पाद पर "चेसिंग एरो" के भीतर रीसायकल कोड की जांच करना चाह सकते हैं।

एफडीए की वेब साइट कहती है, "सामान्य तौर पर, प्लास्टिक जो रीसायकल कोड 1, 2, 4, 5, और 6 के साथ चिह्नित होते हैं, उनमें BPA के होने की बहुत संभावना नहीं होती है। "कुछ, लेकिन सभी नहीं, प्लास्टिक जो रीसायकल कोड 3 या 7 के साथ चिह्नित हैं, उन्हें BPA के साथ बनाया जा सकता है।"

BPA का उपयोग थर्मल पेपर को कोट करने के लिए भी किया जाता है, इसलिए यह कैश रजिस्टर प्राप्तियों पर पाया जाता है। वाशिंगटन टॉक्सिक्स गठबंधन और वकालत समूह सुरक्षित रसायन द्वारा मार्च 2011 के अध्ययन में पाया गया कि 10 राज्यों और वाशिंगटन, डीसी में दुकानों से प्राप्त रसीदों के लगभग आधे हिस्से पर बीपीए की "बहुत बड़ी" मात्रा पाई गई क्योंकि रसीदों पर बीपीए उत्पाद के लिए बाध्य नहीं है। रसीदें संभाले जाने पर यह त्वचा पर आसानी से खिसक जाती हैं।

अध्ययन में 21 में से 21 डॉलर में बीपीए की कम मात्रा भी पाई गई। डॉलर के बिल BPA के साथ नहीं किए गए हैं; यह प्रमाणित होता है कि BPA ने नकद रजिस्टर प्राप्तियों और BPA के अन्य स्रोतों के संपर्क में आने के परिणामस्वरूप डॉलर के बिलों पर कब्जा कर लिया हो सकता है।

क्या बिस्फेनॉल ए का संपर्क इंसानों के लिए सुरक्षित है?

पेट्रोलियम से व्युत्पन्न, BPA हार्मोन एस्ट्रोजन की नकल करने के लिए जाना जाता है। अनुसंधान के एक बढ़ते शरीर का संकेत है कि बीपीए कई मायनों में मनुष्यों के लिए स्वास्थ्य के खतरों को पैदा कर सकता है।

रसायन एक अंतःस्रावी व्यवधान है, जिसका अर्थ है कि यह शरीर की अंतःस्रावी प्रणाली के साथ हस्तक्षेप कर सकता है और संभावित रूप से मानव और अन्य स्तनधारियों में हानिकारक विकासात्मक, प्रजनन, न्यूरोलॉजिकल और प्रतिरक्षा प्रभाव का कारण बन सकता है।

शोध ने बीपीए को स्तन और प्रोस्टेट कैंसर से जानवरों और मोटापे, थायरॉयड की समस्याओं, प्रजनन संबंधी असामान्यताओं और मनुष्यों में न्यूरोलॉजिकल विकारों से जोड़ा है।

जनवरी 2010 में, एक अध्ययन ऑनलाइन जर्नल में प्रकाशित हुआ एक और पाया गया कि उनके शरीर में BPA के उच्चतम स्तर वाले लोगों में हृदय रोग का खतरा सबसे अधिक था। प्रयोगशाला अध्ययनों ने यह भी सुझाव दिया है कि BPA रसायन चिकित्सा दवाओं की प्रभावशीलता में हस्तक्षेप कर सकता है।

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हालाँकि, BPA पर बहुत अधिक शोध प्रयोगशाला के जानवरों पर किया गया है या लोगों में अवलोकन अध्ययन से आया है, जो कारण और प्रभाव को साबित नहीं करता है। BPA किसी भी बीमारी या स्थिति के लिए जिम्मेदार साबित नहीं हुआ है।

नेशनल टॉक्सिकोलॉजी प्रोग्राम की रिपोर्ट है कि यह भ्रूण, शिशुओं और बच्चों में मस्तिष्क, व्यवहार और प्रोस्टेट ग्रंथि पर प्रभाव के लिए "कुछ चिंता" है, और वर्तमान मानव जोखिम में बच्चों के लिए बिस्फेनॉल ए।

अमेरिकन केमिकल सोसाइटी सहित अपने उत्पादों के साथ-साथ उद्योग संगठनों में BPA का उपयोग करने वाली कंपनियां जोर देकर कहती हैं कि BPA सुरक्षित है। उत्तरी अमेरिकी मेटल पैकेजिंग एलायंस, डिब्बाबंद खाद्य और पेय निर्माताओं का प्रतिनिधित्व करने वाला एक व्यापार संगठन, डिब्बाबंद सामानों से संदूषण और खाद्य जनित बीमारी के उन्मूलन के लिए बीपीए लाइनिंग को श्रेय देता है।

आगे अनुसंधान जारी है। कुल मिलाकर, नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के पास BPA की जांच में वित्त पोषित अनुसंधान में $ 30 मिलियन हैं, जो इसकी सुरक्षा के बारे में चल रहे कुछ सवालों के जवाब देने में मदद कर सकता है।

FDA क्या कहता है?

2008 में, एफडीए ने एक मसौदा रिपोर्ट जारी की जिसमें कहा गया कि BPA जोखिम के मौजूदा स्तरों पर सुरक्षित है।

लेकिन 2010 में, एजेंसी ने आगे सबूत जमा होते ही अपनी स्थिति बदल दी। FDA की वेब साइट बताती है कि यह "नेशनल टॉक्सिकोलॉजी प्रोग्राम के परिप्रेक्ष्य को साझा करता है जो हाल के अध्ययनों में मस्तिष्क, व्यवहार और भ्रूण, शिशुओं और बच्चों के प्रोस्टेट ग्रंथि पर बीपीए के संभावित प्रभावों के बारे में कुछ चिंता का कारण प्रदान करते हैं। एफडीए इन अध्ययनों की समग्र व्याख्या और BPA जोखिम के मानव स्वास्थ्य प्रभावों के लिए उनके संभावित प्रभाव के संबंध में पर्याप्त अनिश्चितताओं को भी स्वीकार करता है। ”

30 मार्च 2012 को, FDA ने प्राकृतिक संसाधन रक्षा परिषद (NRDC) द्वारा दायर एक याचिका का खंडन किया, जिसमें FDA को खाद्य पैकेजिंग में BPA पर प्रतिबंध लगाने के लिए कहा गया था। NRDC को दिए गए अपने प्रतिक्रिया पत्र में, FDA ने कहा कि वह "इस चिंता को गंभीरता से लेता है" और "BPA की सुरक्षा से संबंधित वैज्ञानिक डेटा की समीक्षा करना जारी रखता है", लेकिन प्रतिबंध का समर्थन करने के लिए पर्याप्त वैज्ञानिक सबूत नहीं थे।

मैं बिस्फेनॉल ए से कैसे बच सकता हूं?

आप शायद नहीं - पूरी तरह से नहीं। BPA उपभोक्ता उत्पादों और पैकेजिंग के इतने प्रकार हैं कि लगभग सभी के शरीर में BPA के कुछ स्तर होते हैं।

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लेकिन अगर आप चिंतित हैं, तो आपके जोखिम को कम करने के तरीके हैं। स्तन कैंसर कोष और फ्रेडरिक उलम साल्, पीएचडी, मिसौरी विश्वविद्यालय में जैविक विज्ञान के एक प्रोफेसर और BPA में प्रमुख शोधकर्ताओं में से कुछ सुझाव:

• जब भी संभव हो ताजा, बिना प्री-पैक भोजन करें। जर्नल में मार्च में प्रकाशित एक अध्ययन में पर्यावरणीय स्वास्थ्य परिप्रेक्ष्य, परिवारों ने ताजा तैयार जैविक भोजन खाने के पांच दिनों के बाद अपने बीपीए स्तर को 60% से 75% तक कम कर दिया, जो कि बीपीए युक्त पैकेजिंग से संपर्क से बचा था।
• स्टेनलेस स्टील और ग्लास खाद्य भंडारण और पेय कंटेनर में स्विच करें।
• प्लास्टिक के बजाय सिरेमिक या कांच के कंटेनरों में माइक्रोवेव खाद्य पदार्थ।
• डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों को सीमित करें, विशेष रूप से जो अम्लीय, नमकीन या वसायुक्त हों। बीपीए अस्तर से उन खाद्य पदार्थों में लीच करने की अधिक संभावना है। इनमें विशेष रूप से शामिल हैं: डिब्बाबंद नारियल का दूध, सूप, मीट, फल, सब्जियां, जूस, मछली, बीन्स और भोजन-प्रतिस्थापन पेय।
• BPA के साथ बने कंटेनरों में गर्म या उबलते तरल नहीं डालें।
• खरोंच प्लास्टिक की बोतलों को त्यागें; खरोंच BPA की अधिक से अधिक रिलीज हो सकती है। (भले ही बोतल में BPA न हो, खरोंच कीटाणुओं को परेशान कर सकते हैं।)
• जब संभव हो, ताजे फल और सब्जियां चुनें और यदि नहीं तो जम जाए।
• स्टोर क्लर्क को बताएं कि आप अपनी रसीद नहीं चाहते हैं। यदि आपको वास्तव में इसकी आवश्यकता है, तो इसे अपनी जेब में न रखें; अपने अंगूठे और तर्जनी के बीच जब तक आप इसे फ़ाइल नहीं करते हैं, तब तक इसे पकड़ें।

एफडीए की वेब साइट पर यह जानकारी उन अभिभावकों के लिए भी है जो अपने बच्चे के बीपीए के जोखिम को कम करना चाहते हैं:

• जब भी संभव हो कम से कम 12 महीने तक शिशुओं को स्तनपान कराने के लिए स्वास्थ्य दिशानिर्देशों का पालन करें। यदि यह विकल्प नहीं है, तो एफडीए बताता है कि आयरन-फोर्टिफाइड शिशु फार्मूला "सबसे सुरक्षित और सबसे पौष्टिक विकल्प है। शिशु फार्मूला से अच्छे पोषण के एक स्थिर स्रोत का लाभ बीपीए एक्सपोज़र के संभावित जोखिम को दूर करता है।"
• चूल्हे पर या उबलते पानी में शिशु फार्मूला के डिब्बे गर्म न करें। आप इसे कमरे के तापमान पर परोस सकते हैं या बच्चे की बोतल के बाहर गर्म पानी चला सकते हैं।
• खरोंच बच्चे की बोतलें और शिशु को खिलाने वाले कप को त्याग दें।
• उबलते पानी या बहुत गर्म पानी, शिशु फार्मूला, या अन्य तरल पदार्थों को उन बोतलों में न डालें जिनमें बीपीए होता है, जब वे आपके बच्चे के लिए तैयार करते हैं।
• केवल डिशवॉशर में "डिशवॉशर सुरक्षित" और माइक्रोवेव में "माइक्रोवेव सेफ" लेबल वाले कंटेनर का उपयोग करें।
• सभी खाद्य कंटेनरों को खरोंच के साथ छोड़ दें, क्योंकि वे कीटाणुओं को परेशान कर सकते हैं और बीपीए के अधिक से अधिक रिलीज हो सकते हैं।

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क्या ऐसी कंपनियां हैं जो BPA-free पैकेजिंग का उपयोग करती हैं?

हाँ। जनवरी 2009 तक, छह प्रमुख बेबी बोतल और सिप्पी कप निर्माताओं ने एफडीए को पुष्टि की कि उन्होंने अपने उत्पादों से बीपीए को हटा दिया है। इनमें एवेंट, डॉक्टर ब्राउन का नेचुरल फ्लो, ईवनफ्लो, फर्स्ट एसेंशियल्स, गेरबर, मुंचकिन, नूक और प्लेटेक्स जैसे ब्रांड शामिल होंगे, जो इन वस्तुओं के लिए 90% से अधिक अमेरिकी बाजार का प्रतिनिधित्व करते हैं।

मिशिगन स्थित ईडन फूड्स का कहना है कि इसने सभी एक दशक से अधिक समय तक अपने सभी उच्च अम्लीय टमाटर उत्पादों के लिए बीपीए मुक्त डिब्बे का उपयोग किया है, और रिपोर्ट करता है कि टमाटर में बीपीए को "गैर-टिकाऊ" श्रेणी में पाया जा सकता है।

लेकिन परीक्षण द्वारा किया गया उपभोक्ता रिपोर्ट 2009 में बीपीए मुक्त होने का दावा करने वाले उत्पादों में भी बीपीए का औसत दर्जे का स्तर पाया गया। उन्होंने यह भी पाया कि प्लास्टिक के कंटेनर या बैग जैसे वैकल्पिक पैकेजिंग के लिए धातु के डिब्बे को दरकिनार करते हुए BPA जोखिम को कम कर सकते हैं, ये वैकल्पिक कंटेनर हमेशा बेहतर नहीं होते हैं।

"सेविंग पैकेजिंग 2010 की तलाश", पर्यावरण सलाहकार समूह द्वारा संकलित एक रिपोर्ट जैसा कि आप निवेश सलाहकार फर्म ग्रीन सेंचुरी कैपिटल मैनेजमेंट के साथ बोते हैं, तीन कंपनियों - हैन सेलेस्टियल, कोनैग्रा, और एचजे हेमज़ को एक ग्रेड दिया - उनके प्रयासों के लिए पैकेजिंग से BPA को खत्म करने के लिए। जनरल मिल्स को बी + मिला और नेस्ले ने बी।

क्या बिसफेनॉल ए को कहीं भी प्रतिबंधित किया गया है?

हाँ। कई राज्यों ने कुछ उपभोक्ता उत्पादों में BPA पर प्रतिबंध लगा दिया है। मिनेसोटा का कानून स्पिल-प्रूफ कप और बेबी बॉटल में केमिकल बैन करता है, जबकि कनेक्टिकट आगे जाता है, बेबी फूड कैन और जार के साथ-साथ पुन: उपयोग योग्य पेय कंटेनरों में इसके उपयोग पर प्रतिबंध लगाता है। 2010 में, मैरीलैंड, मैसाचुसेट्स, न्यूयॉर्क और विस्कॉन्सिन ने छोटे बच्चों के लिए बनाए गए उत्पादों से BPA पर प्रतिबंध लगा दिया, और वर्मोंट और वाशिंगटन राज्य ने इसे खेल की बोतलों और पुन: प्रयोज्य खाद्य और पेय पदार्थों के कंटेनरों में शामिल करने के बाद इन पहले दो का अनुसरण किया।

अक्टूबर 2010 में, कनाडा ने BPA को एक ऐसा रसायन घोषित किया जो पर्यावरण और मानव स्वास्थ्य दोनों के लिए विषाक्त है, जो सख्त राष्ट्रीय विनियमन के लिए मंच की स्थापना करता है।