विषयसूची:
मौरीन सलामन द्वारा
हेल्थडे रिपोर्टर
MONDAY, 17 दिसंबर, 2018 (HealthDay News) - एक कारण यह है कि अगर आप नींद से वंचित हैं तो घुटा हुआ डोनट और भी अधिक मोहक लग सकता है: एक नए अध्ययन से पता चलता है कि खोई हुई एक रात में भी जंक फूड्स की वांछनीयता बढ़ जाती है।
लेकिन अपराधी को घ्रेलिन - तथाकथित "भूख हार्मोन" में वृद्धि प्रतीत नहीं होती है - जो कि नींद की कमी और खराब भोजन विकल्पों पर ध्यान केंद्रित करते हुए पूर्व अनुसंधान में फंसाया गया है।
अध्ययन के लेखक जान पीटर्स ने कहा, "हमारे परिणामों से पता चलता है कि नींद की कमी एक हार्मोनल विकृति के कारण खराब भोजन पसंद है।" वह जर्मनी में कोलोन विश्वविद्यालय में जैविक मनोविज्ञान के प्रोफेसर हैं।
"हम कई पिछले अध्ययनों से जानते हैं कि नींद कम होने से मोटापा जोखिम बढ़ता है और यह भी कि लोग कम और कम नींद लेते हैं," पीटर्स ने कहा। "हमारे परिणाम अब एक तंत्रिका तंत्र दिखाते हैं जो कम नींद और वजन बढ़ने के बीच सहयोग में योगदान कर सकते हैं।"
3 अमेरिकी वयस्कों में से एक को नियमित रूप से पर्याप्त नींद नहीं मिलती है, यू.एस. सेंटर्स फॉर डिसीज़ कंट्रोल एंड प्रिवेंशन के अनुसार। प्रत्येक रात सिफारिश की गई सात घंटे से कम हो रही मोटापा, मधुमेह, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिमों से जुड़ा हुआ है, सीडीएम कहते हैं।
निरंतर
अध्ययन के लिए, पीटर्स और उनकी टीम ने सामान्य वजन के 32 स्वस्थ, युवा, निरंकुश पुरुषों का विश्लेषण किया। उन्होंने रक्त के नमूने लिए और प्रतिभागियों के घर पर सामान्य रात सोने के बाद कार्यात्मक एमआरआई का प्रदर्शन किया और एक रात जहां उन्हें प्रयोगशाला में जगाए रखा। दोनों रातों में, पुरुषों ने एक मानकीकृत रात का खाना खाया।
अगली सुबह, प्रतिभागियों ने एक निर्णय लेने वाले कार्य के दौरान स्नैक फूड और ट्रिंकेट्स (गैर-खाद्य पदार्थों) के बीच चयन किया। इससे पता चला कि वे रात को सोने से वंचित होने के बाद ही खाद्य पदार्थों पर अधिक पैसा खर्च करने को तैयार थे। पुरुषों की स्व-रेटेड भूख का स्तर दोनों रातों के बाद समान था।
रात की खोई हुई नींद के बाद, प्रतिभागियों के मस्तिष्क की छवियों ने एमीगडाला और हाइपोथैलेमस के बीच एक सर्किट में वृद्धि हुई गतिविधि को दिखाया, जो भोजन सेवन में शामिल है। इससे पता चलता है कि नींद की कमी ने गैर-खाद्य पुरस्कारों की तुलना में भोजन की वांछनीयता में वृद्धि की, पीटर्स ने कहा।
कॉनी डीकमैन सेंट लुइस में वाशिंगटन विश्वविद्यालय में विश्वविद्यालय पोषण के निदेशक हैं और नए शोध में शामिल नहीं थे। उसने कहा कि वह कुछ हद तक आश्चर्यचकित थी कि बदलते हार्मोन का स्तर प्रतिभागियों के खराब खाद्य विकल्पों से जुड़ा हुआ नहीं दिखाया गया था, लेकिन यह अध्ययन कारण और प्रभाव को निर्धारित करने में सक्षम नहीं था।
निरंतर
अध्ययन की सीमाओं के बावजूद, डाइकमैन ने कहा, इसने एक महत्वपूर्ण संदेश प्रदान किया: "यह लोगों को यह महसूस करने में मदद कर सकता है कि नींद की मात्रा और गुणवत्ता आपके स्वास्थ्य और आपके द्वारा संबंधित व्यवहारों के लिए महत्वपूर्ण है।
स्वास्थ्य।
"अध्ययन के परिणाम का लाभ यह है कि यह लोगों की गोद में कुछ जिम्मेदारी डालता है, क्योंकि एक चयापचय ट्रिगर के विपरीत जो लोगों को यह कहने की अनुमति देता है, 'ओह, यह मेरी गलती नहीं है," उसने कहा।
अध्ययन में 17 दिसंबर को प्रकाशित किया गया था न्यूरोसाइंस जर्नल.