8 नवंबर, 2018 - यू.एस. सेंटर्स फॉर डिजीज कंट्रोल एंड प्रिवेंशन के अनुसार, कच्चे टर्की उत्पादों से जुड़े साल्मोनेला के प्रकोप में बीमारियों की कुल संख्या अब 35 राज्यों में 164 लोगों की है।
एजेंसी ने गुरुवार को कहा कि 19 जुलाई, 2018 को अंतिम अपडेट की तुलना में 74 अधिक मामले हैं।
उनतीस लोगों को अस्पताल में भर्ती कराया गया है, और कैलिफोर्निया में एक मौत की सूचना दी गई। प्रकोप में बीमारी नवंबर 20, 2017 और 20 अक्टूबर, 2018 के बीच शुरू हुई।
सीडीसी ने कहा कि साल्मोनेला का प्रकोप तनाव ग्राउंड टर्की, टर्की पैटीज़ के साथ-साथ टर्की पालतू भोजन और लाइव टर्की सहित विभिन्न कच्चे टर्की उत्पादों में पाया गया है, यह दर्शाता है कि यह टर्की उद्योग में व्यापक हो सकता है, सीडीसी ने कहा।
प्रकोप के संबंध में कच्चे टर्की उत्पादों या लाइव टर्की के एक एकल, सामान्य आपूर्तिकर्ता की पहचान नहीं की गई है।
जांच जारी है, सीडीसी ने कहा।
एजेंसी ने कहा कि यह उपभोक्ताओं को कच्चे टर्की उत्पादों की बिक्री से बचने के लिए या खुदरा विक्रेताओं के लिए कच्चे टर्की उत्पादों को बेचने से रोकने की सलाह नहीं दे रहा है।
सीडीसी ने भस्म को याद दिलाया कि कच्चे टर्की को हमेशा सावधानी से संभालना चाहिए और भोजन की विषाक्तता को रोकने के लिए इसे अच्छी तरह से पकाना (165 डिग्री एफ का आंतरिक तापमान)।
ज्यादातर लोग एक सप्ताह के भीतर साल्मोनेला संक्रमण से उबर जाते हैं, लेकिन कुछ बीमारियां लंबे समय तक रह सकती हैं और अधिक गंभीर हो सकती हैं।